Geçtiğimiz yıl FDA, gıda takibini kolaylaştıracak yeni bir kuralı erteleme kararı almıştı. Bu kural, FDA müfettişlerinin Taylor Farms marulu gibi hastalıklarla bağlantılı gıdaları tespit edip piyasadan çekmesini kolaylaştıracaktı.
'Felaket' yönetim
Geçtiğimiz hafta Kennedy, Cyclospora salgınının 'kontrol altında' olduğunu iddia etti ancak eleştirmenler ve eski FDA yetkilileri bu açıklamayı ciddiye almadı.
Halk sağlığı kuruluşu Protect Our Care'ın başkanı Brad Woodhouse yaptığı açıklamada, 'Tarih bize gösteriyor ki, Trump yönetimi bir krizin kontrol altında olduğunu söylediğinde, en kötüsü henüz gelmemiş demektir' dedi.
İlk Trump yönetimi ve Biden döneminde FDA'nın gıda politikası ve müdahaleden sorumlu komisyon yardımcısı olarak görev yapan Frank Yiannas da aynı şekilde şüpheciydi. Yiannas, federal hükümetin Cyclospora salgınlarına müdahalesi konusunda bağımsız bir soruşturma çağrısında bulundu.
Yiannas Politico'ya yaptığı açıklamada, 'Bu durum birçok soruyu hak ediyor ve birden fazla cephedeki kötü yönetim felaket boyutlarına yaklaşıyor' dedi. Yönetimdeki başarısızlıklara örnek olarak salgının aşırı büyüklüğünü (son yıllarda görülen tipik vaka sayısının iki katından fazla), karışık mesajları ve tüketiciler arasındaki kafa karışıklığını gösterdi. Ayrıca 'güçlü bir federal liderlik eksikliği' olduğunu söyledi.
2015-2023 yılları arasında FDA'nın Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi'nin direktörlüğünü yapan Susan Mayne, patlak veren salgının gıda güvenliği ve beslenme arasındaki bağlantı konusunda bir 'uyandırma çağrısı' olduğunu söyledi. Stat'te yayımlanan bir köşe yazısında, insanların artık salata ve taze ürünlerden daha güvenli olduğunu düşündükleri pizza, cips ve market kurabiyeleri gibi işlenmiş gıdalara yöneldiğini belirtti. Kennedy ise Amerikalıları bu tür gıdalardan uzak durmaya çağırıyor.
Mayne'e göre bir kişi, 'Oreo bana hiç patlayıcı ishal yapmadı!' demiş.
Mayne, 'Tüketiciler beslenme ve gıda güvenliği arasında bir seçim yapmak zorunda kalmamalı. Sağlık, gıda güvenliğinin tüketicilerin meyve ve sebzelere olan güvenini desteklemesiyle mümkün olur. Gerçek gıdalar gerçek patojenlere karşı savunmasızdır' diye yazdı.
