Gıda üreticisi Taylor Farms, Cyclospora salgınıyla ilgili Cuma günü yaptığı açıklamada, Meksika'nın orta bölgesinden temin edilen tüm iceberg marullarını ABD pazarından gönüllü olarak çektiğini doğruladı. Reuters'ın haberine göre, Taylor Farms Perşembe günü Yum Brands'in sahibi olduğu Taco Bell ve gıda dağıtıcısı Sysco gibi müşterilerine, Meksika'nın Guanajuato kentindeki bir tesiste başlangıçta 5 kiloluk torbalar halinde üretilen rendelenmiş marulların dağıtımdan çekilmesini bildirdi.
Taco Bell Perşembe günü yaptığı açıklamada, 'Tedarikçimizden gelen etkilenen içerik, ülke genelinde tedarik zincirimizden süresiz olarak çıkarılıyor ve seçili eyaletlerde 24 saat içinde değiştirilecek' dedi.
Cyclospora paraziti insanların ince bağırsağını enfekte ediyor, kuluçka süresi bir ila iki hafta sürebiliyor ve 'sulu ishal, sık bağırsak hareketleri, kusma, vücut ağrıları, baş ağrısı, düşük dereceli ateş ve diğer grip benzeri semptomlar' gibi belirtilere yol açıyor. Bu belirtiler bir süreliğine kaybolup daha sonra tekrar ortaya çıkabiliyor.
The Verge'in bu hafta bildirdiğine göre, rapor edilen vakaların tümü Taco Bell ile bağlantılı değil. Taylor Farms, her yıl 7 milyar dolardan fazla ürün sattığını ve marketlerde satılan her beş salata kitinden ikisini ürettiğini belirten dev bir şirket. Ancak şirketin adı bu ürünlerin çoğunda görünmüyor. Salgının boyutu hâlâ araştırılırken, CDC diğer eyaletlerdeki hastalıkları ve salgınları da incelediğini açıkladı.
Taylor Farms'tan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: 'FDA tarafından dün sağlanan bilgilere dayanarak, Taylor Farms de Mexico, Meksika'nın orta bölgesinden temin edilen tüm iceberg marullarını ABD pazarından gönüllü olarak çekiyor. FDA'nın geri izleme çalışması, ABD'nin iceberg marul arzının yüzde 1'inden azını temsil eden belirli bir bağımsız çiftliği salgının potansiyel kaynağı olarak işaret etse de, bölgedeki tüm iceberg marullarını süresiz olarak geri çektik.'
Henüz kaçınılması gereken başka şirket veya ürün belirlenmedi. ProPublica'dan Annie Waldman'ın haberine göre, Trump yönetiminin federal sağlık kurumlarına yaptığı fon kesintileri nedeniyle işten ayrılan 240'tan fazla tüketici güvenliği uzmanı olmadan yürütülen izleme çalışması sürüyor. CDC ayrıca 10 eyaletle birlikte çalışan Gıda Kaynaklı Hastalıklar Aktif Gözetim Ağı'nı (FoodNet) da küçülttü.
The Washington Post ayrıca, birkaç ay önce FDA'nın Belirli Gıdalar için Ek İzlenebilirlik Kayıtları Gereksinimleri (Gıda İzlenebilirliği Nihai Kuralı) uygulama tarihini 20 Ocak 2026'dan 20 Temmuz 2028'e ertelediğini belirtiyor. Mallar ve sevkiyatlarla ilgili standart kayıt tutma gerekliliği, salgınla bağlantılı 'belirli bağımsız çiftliğin' bulunmasını daha kolay ve hızlı hale getirebilirdi.
Tüm bunlar, CDC ve FDA'nın 'patlayıcı ishal paraziti' salgınının Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve Batı Virginia olmak üzere beş eyaletteki Taco Bell şubelerinde servis edilen rendelenmiş iceberg marullarla bağlantılı olduğunu açıklamasının ardından geldi. Yalnızca Michigan'da 5.000'den fazla vaka rapor edilirken, 102 hastaneye yatış bildirildi.
FDA'ya göre, 'FDA ve eyalet ortakları, kontaminasyonun kaynağını ve kapsamını aktif olarak araştırıyor. Soruşturma devam ettiği için, soruşturma ilerledikçe ek markalar, restoranlar, perakendeciler veya dağıtım kanalları tespit edilebilir.'
